Šnicle na irski način

Potrebno:

• Puter - 50 grama
• Ulje - 2 kašike
• Crni luk, očišćen, iseckan - 1 glavica
• Šnicle, srednje veličine - 4 komada
• Beli luk - 1-2 čena
• So - po ukusu
• Biber - po ukusu
• Viski - 4 kašike
• Seckani peršun - 2 kašike

Postupak:
U tiganj zagrejati ulje i puter. Dodati luk i dinstati dok malo ne potamni. Beli luk preseći i presečenom površinom utrljati šnicle. Pržiti šnicle sa svake strane po 2 - 4 minuta, ili dok po vama, ne budu gotove. Sipajte viski u tiganj (po želji flambirajte). Dodati peršun, so i biber, po ukusu. Okrenuti šnicle i preliti ih sokovima uz pomoć kašike. Skloniti sa vatre i servirati.
Napomena:Vreme pripreme 10 minuta, vreme kuvanja 10 minuta. Umesto viskija možete koristiti brendi.