Španska pita

Potrebno:

• Jaja - 3
• Mleko ili jogurt - 1 čaša
• Zejtin - 1/2 čaše
• Brašno - 2 čaše
• Prašak za pecivo - 1 kesice
• Kiseli krastavac - 2 veća
• Seckana salama - 150 grama
• Sir - 150 grama
• Začin

Postupak:
Umutiti jaja žicom za mućenje, dodati ostale sastojke i sve dobro izmešati. Masu izliti u podmazanu tepsiju i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata, dok površina ne porumeni.
Napomena: Da bi proverili da li je pita pečena, probosti je vrhom noža. Ukoliko se testo zadržalo na njemu, peći još neko vreme.