Čorba od kopriva (na starinski način)

Potrebno:

• Koprive (mladi vrhovi koprive 3-4 lista) - oko 200 gr
• Beli luk - 3-4 češnja (po ukusu)
• Brašno - 3 supene kašike
• Voda
• So

Postupak:
Koprive preliti ključalom vodom, ocediti i oprati.Zatim staviti da se kuvaju u 2 litra vode, zajedno sa belim lukom. Kada se skuvaju (posle 15-20 minuta), ocediti (ne prosipati vodu) i izmiksati-samleti u blenderu.Smešu vratiti u istu vodu. U hladnoj vodi razmešati brašno i to polako sipati u koprive dok ključaju. Posoliti po ukusu.
Napomena : Ovo je prolećno jelo, jer se samo tada mogu naći mlade koprive.